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花生伤胃还是养胃?

2017-11-09来源:.0编辑:2.0 我要投稿
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        说起花生,大家对于花生的了解都是很多的。平时生活中我们都会吃到花生,在餐桌上我们也到处可见花生的“影子”。花生的功效与作用是非常的多的,多吃花生的好处也是很多的,所以大家平时可以多吃点花生。

花生伤胃还是养胃?
 
        花生又名落花生、长生果、果仁 。原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。花生米可以加工成副食品。花生可以说是我们再熟悉不过的食物了,因为花生可以生吃,还可以作为烹饪的美食,同时花生油也最菜常用的一宗食用油,可见花生其实有非常多的养生保健效果。

花生伤胃还是养胃?
 
        花生有以下4个功效。
        1、降低胆固醇
        花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
        2、延缓人体衰老
        花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
        3、促进儿童骨骼发育
       花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。
       4、预防肿瘤
       花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
       另外,花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。花生最好吃生的,每次食用不要超过20颗为宜,花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。最好不要吃炒熟的花生,因为吃多易上火,反而会加重胃火,不利于肠胃健康。

花生伤胃还是养胃?

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