体验移动版

您现在位置: 首页资讯行业资讯->正文

鹌鹑蛋营养价值高,你知道吗?

2017-10-28来源:852编辑:X 我要投稿
核心提示:85
       鹌鹑蛋营养价值高,你知道吗?鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋,味鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称,它椭圆形的模样,个体很小,一般只有10g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有护肤、美肤等作用。

鹌鹑蛋营养价值高,你知道吗?
 
       英国一项最新研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,尤其是鹌鹑蛋,有“卵中佳品”之称。首先,鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著。其次,鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000 余名男士的研究发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳。

鹌鹑蛋营养价值高,你知道吗?
 
       鸡蛋和鹌鹑蛋哪种营养更高呢?
       鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右,而它们的营养成分又相差不大,都是优质蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以鸡蛋为主,这样更经济、食用更简便些。
       1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
  2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。
  3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
  4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

鹌鹑蛋营养价值高,你知道吗?
 
       鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。
鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。看了以上介绍,你是否也觉得鹌鹑蛋的营养价值高呢?你不妨也试试看吧!
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]
如果您认为此信息侵犯了您的合法权益,请您将相关资质证明和您的权利要求发送至邮箱kefu@damuzzz.com,大拇指商务网工作人员会尽快回复处理。
 

推荐图文

  • 今日排行
  • 本周排行
  • 本月排行